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学院青年志愿者开展“食堂帮厨”教育实践活动

时间:2020-11-27    部门:团委    点击:[]

为深入贯彻习大大总书记关于教育的重要论述,落实习大大总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,按照教育部下发的《大中小学劳动教育引导纲要(试行)》、《关于开展教育系统“美好‘食’光”校园系列活动的通知》要求,杜绝“舌尖上的浪费”,积极推动“美好‘食’光”校园系列活动。2020年11月26日,学院青年志愿者在学生食堂开展了“食堂帮厨”教育实践活动。

在本次活动中,学院后勤保障处饮食服务中心主任吴耘带领志愿者们参观了食堂的库房、切配间、消毒间、炒菜间、洗涤间等,详细地先容了食堂工作的流程。随后,志愿者们开始了自己的工作,同学们被分成洗菜组、切菜组、炒菜组等八个项目组到不同的工作间“帮厨”。在吴耘的带领下,各小组志愿者们积极地参与,虚心地向食堂师傅请教。活动期间,整个食堂热闹非凡,宽敞整洁的就餐环境、丰富可口的饭菜和工作人员周到的服务,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容!

本次帮厨教育实践活动让同学们通过自身体验,看到了学校在“源头严防、过程严管、风险严控”三方面所作出的努力,也深刻的体会到了“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,唤起了同学们心中珍惜粮食的意识。同时,此次活动也搭起了后勤保障处和在校学生之间新的交流桥梁,是大学生践行“光盘行动”,创新活动形式、扩展活动领域的重要举措。

(文:赖舒妮 图:张文亚)

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